Vorteils-Paket Obstblüte

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6 x 500g Obstblüte

Die Bienen standen auf der Bio-Obstwiese vom Kartoffelkombinat in Oberschweinbach in der Nähe von Fürstenfeldbruck. Dort stehen neben Kirschbäumen viele verschiedene Apfelbaumsorten. Dieser Jahr gab es eine tolle Honigernte, es war warm und zwischendurch hat es immer wieder ausreichend geregnet.

Der cremige Honig von der Obstblüte ist süß und schmeckt mild-aromatisch. Manch einer schmeckt sogar die Äpfel und Kirschen heraus.

Inhalt: 
Deutscher Honig
Preis pro Kilo 14,67 €

(jeweils zzgl. Versandkosten)

Vorteils-Paket Obstblüte

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Produktinformationen


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6 x 500g -
Glas mit Schraubverschluss 

Produktdetails

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Deutscher Honig aus eigener Imkerei
Mindesthaltbarkeitsdatum bis 30.06.2024
Kühl, trocken und dunkel lagern!

Tipps für die Lagerung von Honig im Haushalt

 

Um die hohe Qualität von naturbelassenem Honig möglichst lange zu bewahren, ist eine richtige Lagerung wichtig. Honig ist im Gegensatz zu fast allen anderen Nahrungsmitteln bei entsprechender Lagerung über Jahre hinweg ohne Qualitätseinbußen lagerfähig. Der hohe Zucker- und der geringe Wassergehalt sowie die Inhibine verhindern, dass sich Bakterien und andere Mikroorganismen vermehren können. 

Damit auch während der Vorratslagerung im privaten Haushalt das Aroma und die empfindlichen Inhaltsstoffe möglichst lange erhalten bleiben, sollte Honig kühl, trocken, dunkel und geruchsneutral gelagert werden. 

Kühl:

  • Nicht in direkter Sonneneinstrahlung
  • Nicht in beheizten Räumen
  • Das Aufbewahren im Kühlschrank ist nicht zu empfehlen

Honig ist hitzeempfindlich. Bei zu hoher oder zu langer Erwärmung, sowie bei zu hohen Lagertemperaturen, gehen wichtige Inhaltsstoffe und Enzyme verloren. 


Trocken:

  • Deckel stets gut schließen

Honig ist hygroskopisch, das heißt er zieht Feuchtigkeit aus der Luft an. Als Folge kann es zur Gärung kommen. Bei verschlossenen Gläsern und trockener Lagerung erhöht sich der Wassergehalt nicht.

Dunkel:

  • im Vorratsschrank oder Keller

Honig ist lichtempfindlich. Dies betrifft in erster Linie Enzyme mit inhibitorischer Wirkung (Mikroorganismen hemmende Wirkung), die bei länger einwirkender Lichteinwirkung zerstört werden.

Geruchsneutral:

  • Deckel stets gut schließen

Honig nimmt schnell fremde Gerüche und Geschmäcker an. Daher sollte Honig immer gut verschlossen werden, da er ansonsten mit dem Wasserdampf (s. o.) auch fremde Aromen aufnehmen kann. 

Lieferhinweise

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